VIEIRU extra panenský olivový olej 500ml
Kód: 399039
Detailní popis produktu
AOVE Vieiru 500 ml – Extra panenský olivový olej
Extra panenský olivový olej Vieiru je skutečným klenotem, který vás přenese do srdce olivové tradice. Objevte jedinečnou chuť odrůdy Manzanilla Cacereña v každé kapce.
Datum sběru:
Olivový olej Vieiru pochází z oliv, které byly sklízeny v období envero (fáze zralosti oliv) v listopadu během kampaně 2024/2025. Pečlivý výběr času sklizně zajišťuje čerstvost a vynikající kvalitu našeho oleje. První lisování probíhá za studena, čímž si olej uchovává všechny své přírodní vlastnosti.
Senzorický profil:
Náš olej vyniká výjimečným senzorickým profilem. Nabízí jemný nádech sladkosti, vyvážený harmonickými tóny pálivosti a hořkosti. Jeho intenzivní ovocnost připomíná vůni banánu, jablka a zeleného rajčete, kterou doplňují další zeleninové tóny, jež dávají chuti hloubku a komplexnost.
Kyselost:
Tento Extra panenský olivový olej má kyselost nižší nebo rovnou 0,2 %, což svědčí o jeho kvalitě a čistotě, garantující vynikající kulinářský zážitek.
Odrůda oliv:
Používáme výhradně olivy Manzanilla Cacereña té nejvyšší kvality, jedinečnou odrůdu pěstovanou v oblasti Sierra de Gata v Extremaduře. Tato odrůda dodává našemu oleji charakteristickou a autentickou chuť.
Balení:
AOVE Vieiru je k dispozici v tmavých skleněných lahvích o objemu 500 ml, balených po 12 kusech. Toto balení nejen chrání čerstvost oleje, ale také odráží naše závazky k dokonalosti v každém detailu.
Doporučené použití:
Náš olej je velmi všestranný a skvěle se hodí k široké škále pokrmů. Doporučujeme ho do omáček, na pečení nebo na dochucení salátů, kde přidá výjimečnou chuť každému soustu.
Alergeny:
Je důležité zmínit, že náš olej je bez alergenů a neobsahuje gluten, což ho činí vhodným pro širokou škálu dietních preferencí.
Objevte dokonalost a autentickost v každé kapce našeho Extra panenského olivového oleje Vieiru 500 ml. Poznejte tradici a kvalitu, kterou může nabídnout pouze Sierra de Gata, Extremadura.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Olivový olej |
|---|---|
| Záruka: | 2 roky |
| Hmotnost: | 0.9 kg |
| EAN: | 8437010399039 |
| Objem: | 500ml |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Výrobce prémiového olivového oleje Manzanilla Cacereña
Almazara As Pontis se prezentuje jako výrobce prémiového olivového oleje, který kombinuje tradiční metody s moderními technologiemi, a klade velký důraz na udržitelnost, šetrnost k životnímu prostředí a podporu místní komunity. Jejich produkty se vyznačují specifickou chutí a vůní díky použití autochtonní odrůdy oliv Manzanilla Cacereña a mají řadu certifikací a ocenění. Hlavním motivem společnosti je vášeň pro kvalitní olivový olej a odhodlání udržovat rodinné dědictví.
Společnost se specializuje výhradně na odrůdu oliv Manzanilla Cacereña, která se pěstuje pouze v regionu Sierra de Gata-Hurdes. Tato odrůda je pro region charakteristická a dává oleji specifické vlastnosti.
Almazara As Pontis klade velký důraz na šetrnost k životnímu prostředí a udržitelnost. Všechny vyprodukované odpady jsou opětovně využívány:
- Olivové výlisky (pomace) jsou zpracovávány v továrně pro extrakci.
- Olivové pecky slouží jako palivo pro kotel na biomasu.
- Odpadní voda a "alpechin" (odpad z olivového oleje) jsou zpracovány v čističce, a vyčištěná voda se používá na mytí oliv.
- Kaly z čističky jsou po vysušení používány jako přírodní hnojivo v olivových sadech.
Proces výroby olivového oleje zahrnuje jak tradiční ruční sběr oliv, tak i moderní technologie.
Olivy jsou ručně sbírány přímo ze stromů, aby se zabránilo poškození a kontaktu se zemí.
V mlýně se používají moderní stroje, například dvoucyklové dekantační stroje pro úsporu vody a vertikální centrifugy, které pracují bez přidání vody.
Olej "VIEIRU" je charakteristický svým ovocným aroma s nádechem banánu, jablka, kiwi a zeleného rajčete, a také rostlinnými tóny jako artyčok a čerstvě posekaná tráva. Je popisován jako lehce sladký s vyváženou štiplavostí a hořkostí.